Del maridaje entre Gredos San Diego y el Basque Culinary Center ha nacido un innovador Campamento Internacional de Gastronomía. Un programa dirigido a jóvenes estudiantes de todos los rincones del planeta de entre 12 y 17 años interesados en el apasionante mundo de la gastronomía y su proyección internacional. Un curso en el que la lengua inglesa se presenta como caldo en el que se cocinarán no solo los conocimientos culinarios aportados por el Basque Culinary Center, sino también aquellos que GSD aporta en el terreno de la generación de experiencias educativas de calidad.

Desde el incomparable marco que ofrecen nuestras instalaciones en Buitrago de Lozoya, en el corazón de la Sierra Norte madrileña, ofrecemos la posibilidad de vivir una experiencia que aúna los dos elementos que más capacidad de encuentro generan en un mundo global como el nuestro: la lengua inglesa y la buena mesa.

Diez días en los que aprenderemos los secretos de todo lo relacionado con la cocina, desde el origen del producto hasta su presentación y disfrute con un programa diseñado conjuntamente por ambas instituciones. Talleres monográficos sobre los productos que son los reyes de nuestra cultura gastronómica, actividades que nos ayuden a entender que el trabajo en una cocina es una actividad cooperativa, excursiones exclusivas para conocer, por ejemplo, una quesería artesanal. Éstas son solo algunas de las actividades que desarrollaremos a lo largo del programa.